Un petit prodige culinaire aux charmes infinis
Avec sa texture tendre et sa saveur délicate, l’asperge se révèle être une étoile culinaire incontournable. Ce légume polyvalent possède le pouvoir de sublimer chaque plat, ajoutant une touche d’élégance. L’asperge est reconnue pour ses bienfaits pour la santé, faisant d’elle bien plus qu’une simple compagne de cuisine, mais une alliée naturelle pour votre bien-être.
L’asperge s’inscrit dans le calendrier des fruits et légumes HapPap au fil des mois suivants :
- Avril
- Mai
- Juin
- Juillet
La saison des asperges bat son plein en France généralement entre avril et juin. Ces mois marquent la récolte abondante de ces tiges vertes délicieuses, prêtes à agrémenter vos assiettes de leur fraîcheur unique.
La période exacte peut fluctuer en fonction des conditions météorologiques annuelles et des variétés d’asperges cultivées. Toutefois, c’est pendant le printemps que l’asperge brille de tout son éclat sur les étals des marchés français.
L’asperge en papier HapPap, un délice pour les yeux mais pas pour l’estomac
Pour créer votre propre asperge en technique HapPap, réunissez papier de soie blanc ou vert, mouchoirs en papier et colle d’écolier. Suivez pas à pas mon tutoriel vidéo sur la fabrication de l’asperge en papier de soie.