Un petit joyau culinaire aux saveurs riches
L’aubergine, avec sa chair tendre et sa palette de saveurs riches, se positionne comme une perle parmi les légumes. Dotée d’une polyvalence exceptionnelle en cuisine, elle apporte une touche de sophistication à chaque plat. Au-delà de ses qualités gastronomiques, l’aubergine offre des bienfaits nutritionnels, en faisant d’elle une alliée précieuse pour votre bien-être.
L’aubergine est inscrite au calendrier des fruits et légumes HapPap pour les mois de :
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août
- Septembre
- Octobre
La saison de l’aubergine s’étend généralement de juin à septembre en France. Durant ces mois, l’aubergine déploie sa splendeur, prête à être appréciée dans une variété de recettes savoureuses.
Les dates précises peuvent varier en fonction des conditions climatiques et des variétés d’aubergine cultivées, mais c’est pendant l’été que ce légume somptueux trône sur les étals des marchés français.
Cette aubergine en papier capte toute la splendeur de son équivalent comestible
Pour réaliser votre propre aubergine en technique HapPap, prenez du papier de soie couleur violette ou blanc, des mouchoirs en papier et de la colle d’écolier. Suivez attentivement mon tutoriel vidéo sur la fabrication de l’aubergine en papier de soie.