Racine colorée et nutritive
Riche en nutriments essentiels tels que le folate, les fibres et les antioxydants, elle favorise la betterave santé optimale. Sa saveur sucrée et terreuse en fait un ingrédient polyvalent, que l’on déguste crue, cuite ou même en jus.
En incorporant la betterave dans votre alimentation, vous bénéficiez de ses bienfaits pour la digestion, la santé cardiovasculaire et la gestion du poids. De plus, sa teneur en fer et en vitamine C en fait une alliée précieuse pour renforcer le système immunitaire.
La bettrave figure dans le calendrier des fruits et légumes HapPap au fil des mois suivants:
- Janvier
- Février
- Mars
- Avril
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août
- Septembre
- Décembre
L’automne marque le début de la saison de la betterave, alors qu’elle atteint sa maturité et développe sa saveur sucrée caractéristique. Les mois d’hiver maintiennent la qualité de la betterave, offrant aux amateurs de ce légume racine une source constante de délices nutritifs.
Ainsi, savourez la saison de la betterave en explorant les marchés locaux pendant ces mois d’automne, d’hiver et de printemps.
Une explosion de couleur HapPap
Pour créer votre propre betterave en technique HapPap, préparez du papier de soie aux teintes bordeaux et verte, des mouchoirs en papier, et de la colle d’écolier. Suivez mon tutoriel vidéo sur la fabrication de la betterave en papier de soie.