Un Flocon de Saveur

Le chou-fleur, avec sa texture délicate et son goût subtil, est une véritable merveille culinaire. Que ce soit cru, cuit, grillé ou rôti, ce légume polyvalent apporte une touche de douceur à chaque plat. Source de vitamines, de minéraux et de fibres essentielles, le chou-fleur est un incontournable pour une alimentation saine et équilibrée.
Le chou-fleur est présent dans le calendrier des fruits et légumes HapPap au cours des mois suivants :
- Mars
- Avril
- Mai
- Septembre
- Octobre
- Novembre
- Décembre
En France, la saison du chou-fleur s’étend principalement de septembre à novembre, période où il est récolté à pleine maturité. Pendant ces mois, vous pouvez trouver des choux-fleurs frais et savoureux sur les étals des marchés locaux et dans les magasins d’alimentation. Profitez de cette saison pour découvrir toutes les possibilités culinaires offertes par ce légume délicieux.
Laissez libre cours à votre imagination
Pour fabriquer de chou-fleur en technique HapPap, vous aurez besoin de papier de soie de couleur blanche et vert, de mouchoirs en papier, de colle d’écolier. N’hésitez pas à consulter mon tutoriel vidéo sur la fabrication de l’ail en papier de soie.