Un délice terreux
Le navet, avec son goût terreux et sa texture croquante, apporte une touche rustique et savoureuse à de nombreux plats. Que ce soit en purée, en soupe ou rôti au four, ce légume polyvalent offre une expérience gustative riche en saveurs. En plus de son profil gustatif unique, le navet est également une excellente source de nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée.
Le navet est présent dans le calendrier des fruits et légumes HapPap au cours des mois suivants :
- Février
- Avril
- Juin
- Octobre
- Novembre
En France, la saison des navets s’étend généralement de septembre à avril, période où ces légumes racines sont récoltés à maturité. Pendant ces mois, les navets frais sont abondamment disponibles sur les étals des marchés et dans les magasins d’alimentation. Profitez de cette saison pour découvrir la diversité des recettes à base de navets et savourer leur délicieux goût terrestre.
Suivez mon tutoriel vidéo sur la fabrication des navets en papier de soie
Pour fabriquer de navet en technique HapPap, vous aurez besoin de papier de soie de couleur blanche, violet et vert, de mouchoirs en papier, de colle d’écolier. N’hésitez pas à consulter mon tutoriel vidéo sur la fabrication de l’ail en papier de soie.